KLASSIEKE ELEKTRISCHE KOOKPLAAT
WAT IS HET?
Bij een klassieke elektrische kookplaat wordt de warmtespiraal verwarmd waar de pot of pan op staat - op de alombekende ronde platen. De opwarmings- en afkoelingstijd is relatief traag.
Een gewone elektrische kookplaat is het moeilijkst te regelen, je moet starten op de hoogste stand en wanneer de gewenste temperatuur bereikt is, schakel je op een lagere stand. Je hebt echter wel thermostatische platen die je meteen op de gewenste temperatuur kan instellen en die vervolgens aan- en uitslaan om die temperatuur te behouden.
Er is ook een hoger risico op verbranding door de trage afkoelingstijd. Bij een elektrische kookplaat kan je verder ook niet met gelijk welke pan werken, je hebt een dikke en vlakke bodem nodig.
VOORDELEN
+ goedkoop
NADELEN
- trage opwarm- en afkoeltijd
- moeilijk te regelen
- niet geschikt voor alle potten en pannen