Annuel, a besoin d'un endroit chaud au soleil, mais à l'abri du vent ou des rayons brûlants du soleil de midi.

Peut vite proliférer. Pour l'éviter, plantez-la dans un pot de fleurs dont vous découpez le fond afin que les rejetons se propagent moins.

La plante meurt en hiver, mais pousse à nouveau l'année suivante à partir de la souche.

Tient des années. Il faut de temps en temps couper les parties en bois afin de toujours garder de jeunes branches, bien plus aromatiques. Quand on le plante, il vaut mieux planter la motte de terre juste un peu plus profondément que comme dans le petit pot en plastique. Vous stimulerez ainsi une meilleure pousse, car la plante osera un peu s'ouvrir.

Herbe aromatique annuelle, peut pousser en principe jusqu'à 90 cm de hauteur. Aime une terre humide.

Se porte le mieux à un endroit chaud et abrité. En coupant régulièrement les pousses apicales, la plante restera fraîche plus longtemps et vous éviterez un développement ligneux.

N'est pas habitué aux températures froides, mais vivace, s'il est planté à un endroit abrité et s'il est couvert pour le protéger du gel.

Pousse le mieux en pleine terre, mais poussera bien aussi dans un bac potager. Appréciera un endroit au soleil, abrité.

Pour en faire de la soupe au cerfeuil, il vous en faudra déjà beaucoup. Vous pouvez toutefois aussi le cultiver dans votre bac potager comme herbe aromatique pour relever vos plats. Aime une terre humide, riche en humus. Ne peut pas se retrouver dans une terre sèche, car alors, la feuille ne se formera guère.

Choix entre une herbe aromatique annuelle (au goût poivré) et une variante vivace (arôme un peu plus fort et feuille plus foncée).

Tomates-cerises

Cultivées à l'intérieur comme semis, ou comme plant venant de la jardinerie. Dans les deux cas, les laisser s'habituer progressivement à l'extérieur, ou s'acclimater. Demandent un peu d'entretien: il faut éliminer les pousses latérales des aisselles de la feuille, car elles demandent beaucoup d'énergie de la plante. Les tomates presque mûres éclatent vite si elles reçoivent d'un coup plus d'eau. Arrosez régulièrement et uniformément. A la fin de la saison des tomates, vers la fin août, vous laissez les dernières grappes mûrir plus vite en coupant la partie supérieure de la plante (juste au-dessus de la feuille au-dessus de la dernière grappe). Toute l'énergie est ainsi consacrée à faire mûrir les tomates.

On peut obtenir le même résultat qu'en pleine terre, mais le bac potager se prête le mieux à la culture de minicarottes, qui auront donc un goût délicieusement succulent et sucré. Lorsqu'on sème, il vaut mieux éclaircir un peu afin de stimuler un développement suffisant.

Après avoir semé, il faut idéalement éclaircir un peu. Ne jetez pas ces graines germées, car elles sont délicieuses aussi dans des salades. Ne semez pas tout directement, mais semez une rangée, puis une autre une semaine plus tard. Vous pourrez ainsi étaler un peu la récolte.

Soit en graines, soit en cultivant des oignons à planter au début du printemps. Pendant la germination, la terre ne doit pas être trop mouillée. Se récoltent à la fin de l'été, mais vous pouvez aussi couper la feuille jusqu'à 10 cm au-dessus de la terre pour l'utiliser dans vos plats. Les oignons continueront de pousser et pourront être récoltés eux-mêmes plus tard.

Poivrons piquants, piments doux, … Ils ne poussent pas mal non plus dans le bac potager. Germent très lentement. Si vous voulez tout de même les semer, commencez à partir de février à l'intérieur en pot. Les graines ont besoin de beaucoup de lumière, d'une bonne terre humide et de chaleur. En raison de leur pousse lente, vous risquez d'avoir un faible rendement d'ici en gros octobre. En guise d'alternative, vous pouvez acheter vers la mi-avril des plants de poivron ou de piment en jardinerie. Ces plantes exigent beaucoup de soleil.

Légume de printemps. Les pois ne poussent pas très bien en été. La période de culture idéale s'étale de fin février à avril. S'épanouit à un endroit ensoleillé dans une terre pas trop mouillée.

De la salade feuille de chêne ou de la simple laitue? Ou les deux? Ou un mélange de différentes variétés? Il y a suffisamment de variétés. Vous pouvez donc semer des salades directement à l'extérieur de mars à août.

Il ne s'agit en fait pas d'une salade, mais d'un chou. Pousse bien plus grosse qu'une simple salade. Vous pouvez à chaque fois couper les feuilles pour les utiliser. Elles se remettront à pousser.

Tout comme les feuilles, les fleurs sont comestibles. A un goût amer. Commencez à semer au début du printemps (mars) à l'intérieur. N'arrosez pas trop les jeunes plantes. Dès que des feuilles se forment, vous pouvez planter les plantes séparément. Ici aussi, une acclimatation est de mise. Dès qu'il n'y a plus de gel nocturne, vous pouvez les repiquer dehors.

Plante thermophile, à semer en pleine terre à partir de mi-mai. Il est possible de semer jusqu'à la mi-août. Après environ quatre semaines, vous pouvez récolter les premières petites feuilles.

Choix entre à feuilles lisses ou larges, ou chicorée frisée. A besoin d'eau régulièrement. Peut aussi être cultivée comme légume d'automne, mais ne résiste pas au gel nocturne.

Fraises

Optez pour une variété ayant des fruits plus longtemps. Vous aurez peut-être une récolte plus petite, mais vous pourrez cueillir des fruits sur une longue période (de juin à octobre). Forment des pousses, que vous pouvez retirer pendant la saison de floraison pour favoriser l'apparition de nouvelles hampes florales. Vous pouvez repiquer les pousses pour former de nouvelles plantes mères.

S'il vous reste quelques compartiments, pourquoi ne pas semer ou planter des fleurs comestibles? Comme la capucine. Elle donne des fleurs oranges avec des nuances jaunes ou rouges, et les fleurs se mangent. Son goût rappelle un peu le cresson de fontaine.