BAKERY
Kennisplatform over brood en viennoiserie
Bakery is hét uitgelezen vakblad voor de (ambachtelijke) bakker bij wie de focus op brood en viennoiserie ligt. Via inspirerende interviews, vaktechnische artikels, de laatste trends en innovaties en een uitgebreide verslaggeving over vakwedstrijden en -beurzen, brengt Bakery u graag op de hoogte van wat er leeft in een branche vol uitdagingen.
Topics:
artisanaal brood | artisanale patisserie | brood & banket | patisserie |
Voor wie:
- Brood- en banketbakkerijen
- Verswinkels
- Industriële bakkerijen
- Groothandels bakkerijproducten