Comment préserver votre cuisine des moississures?
La cuisine, comme la salle de bains, est toujours considérée comme une pièce humide. Une protection adéquate contre l'humidité et les moisissures y est donc très importante. Les deux principaux responsables de ces problèmes d'humidité sont la condensation et l'eau stagnante. Mais comment éviter ces problèmes?
Éviter la condensation
La condensation se produit lorsqu'il y a beaucoup d'humidité dans l'air qui ne peut pas s'échapper. Dans une cuisine, par exemple, cela peut se produire lorsque vous cuisinez. La vapeur d'eau devient liquide au contact d'une surface froide telle qu'une fenêtre ou un mur. Avec le temps, cela peut provoquer des moisissures.
Une cuisine bien ventilée
Votre cuisine est bien sûr équipée d'une hotte aspirante. Utilisez-la pour extraire la vapeur d'eau lorsque vous cuisinez. Toute personne qui envisage de construire une maison ou de procéder à des travaux de rénovation importants prévoira probablement aussi d'office un système de ventilation mécanique de type C ou D. Ce type de système permet d'évacuer l'air vicié de l'habitation. Dans un tel système, l'air intérieur est évacué par la cuisine.
Rénovation = recirculation
Lors de la phase de planification de la construction ou de la reconstruction de votre cuisine, coordonnez le choix de votre hotte aspirante et de votre système de ventilation. Si vous optez pour un système de ventilation mécanique, il est préférable de ne pas choisir une hotte traditionnelle (qui rejette l'air de cuisson directement à l'extérieur par un tuyau d'évacuation), mais plutôt une hotte à recirculation (qui extrait l'air de cuisson, le filtre à l'intérieur et le renvoie dans la cuisine).
Une hotte traditionnelle combinée à un système de ventilation mécanique crée une pression négative lorsqu'elle est utilisée, car une hotte évacue l'air plus intensément qu'un système de ventilation. Une plus grande quantité d'air est donc aspirée (dans un système D de manière mécanique, dans un système C par des grilles d'aération au-dessus des fenêtres). Cette situation n'est certainement pas idéale pendant les périodes froides, car cet air froid doit être réchauffé, ce qui entraîne une plus grande consommation d'énergie.
Si vous combinez un système de ventilation mécanique avec une hotte à recyclage, l'humidité de cuisson, qui est renvoyée dans la cuisine après avoir traversé le filtre, est absorbée par le système de ventilation et donc éliminée. En outre, avec une telle hotte, il n'y a pas de fuites d'air dans l'enveloppe du bâtiment.
Ne raccordez jamais une hotte aspirante directement à un système de ventilation! Les graisses de cuisson peuvent entraîner un dysfonctionnement
Que faire s'il n'y a pas de système de ventilation?
Dans une maison ancienne qui n'est pas (encore) étanche à l'air et où il n'y a pas (encore) de ventilation mécanique, il est préférable de remplacer une vieille hotte de cuisine traditionnelle usée par une nouvelle hotte de cuisine traditionnelle. Vous avez encore une hotte à recirculation? Ou vous remarquez que, pour une autre raison, vos fenêtres s'embuent pendant ou après la cuisson? Dans ce cas, il vous suffit d'ouvrir une fenêtre ou une porte pour évacuer l'air. Ce n'est pas idéal pour le chauffage, mais vous éviterez ainsi les moisissures et les taches d'humidité.
Si l'humidité dans votre cuisine est presque toujours supérieure à 60%, il peut également être utile - temporairement ou non - d'installer un déshumidificateur. Cet appareil extrait l'humidité de l'air intérieur et la retient dans un réservoir d'eau.
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> Comment choisir une système de ventilation?
> Comment choisir une hotte de cuisine?
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Éviter l'eau stagnante
Les joints, notamment au niveau du plan de travail et autour de l'évier, sont également un point faible pour la formation de moisissures. L'eau stagnante pénètre et ne peut pas s'évaporer. Avec le temps, l'eau corrode la surface, avec toutes les conséquences que cela implique.
Joint en silicone
Les joints autour de votre évier et les raccords de votre plan de travail avec votre crédence doivent donc être imperméabilisés. Utilisez un mastic silicone ou un mastic polymère contenant du silicone. Les silicones neutres sont résistants à l'eau et aux moisissures et se prêtent donc très bien aux applications sanitaires. Le seul inconvénient est qu'ils ne peuvent pas être peints. Choisissez donc un mastic silicone dont la couleur est assortie à celle de votre plan de travail, de votre crédence ou de votre évier, ou optez pour un produit transparent.
Joints: comme,nt faire?
Qu'il s'agisse de sceller les bords de l'évier ou la jonction entre la crédence et le plan de travail, vous devez travailler de la même façon.
Commencez par dégraisser les surfaces, par exemple avec de l'eau additionnée d'un peu d'ammoniaque. Portez des gants, car ce mélange peut irriter la peau. Afin d'obtenir une belle ligne droite de mastic, il est préférable de coller les bords avec du ruban adhésif, à une distance d'environ six millimètres du bord.
Appliquez ensuite le mastic silicone ou polymère à l'aide d'un pistolet à calfeutrer. Tenez le pistolet à un angle de 45° et tirez-le vers l'arrière d'un mouvement fluide à chaque fois.
Une fois cette opération terminée, vous pouvez lisser le bord avec votre doigt. Pour ce faire, utilisez de l'eau savonneuse ou un décapant neutre, afin que le matériau ne colle pas à votre doigt. Vous pouvez également utiliser un petit racloir spécifique ou des caoutchoucs que vous trouverez dans les magasins de bricolage. Pour terminer, retirez tout de suite le ruban adhésif et le tour est joué.
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